• 【健康食事】食用苦瓜,须分清宜忌

    苦瓜也不能随便乱吃呢
    【食用人群宜忌】
    1.苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。  
    2.据动物实验,妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血,并在数小时死亡,因此孕妇不宜吃苦瓜。苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产, 孕妇也要慎食苦瓜。
    3.苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、 呕吐等。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。
    【食材搭配宜忌】
    宜搭配
    苦瓜+青椒=抗衰老
    苦瓜+洋葱=提高机体的免疫力
    苦瓜+茄子=清心明目,益气壮阳,延缓衰老
    苦瓜+茄子(圆)=对缓解心血管疾病有良好功效
    苦瓜+茄子(紫皮,长)=对缓解心血管疾病有良好功效
    忌搭配
    苦瓜+猪大排=形成草酸钙,阻碍钙的吸收

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