• 【健康食事】吃香蕉反而致便秘?教你如何科学挑选香蕉(中)

    【未熟的香蕉】

    没有润肠作用。外皮呈青绿色,或外表很黄,但吃起来肉质发硬,甚至有些发涩(因含有鞣酸)。多吃不仅不能通便,反而会加重便秘。

    【原因】

    没有熟透的香蕉含较多鞣酸,鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂,比较难溶,且对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。所以,如果香蕉没有熟透,是不能用于润肠通便的。


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