• 【健康食事】人参虽好,不是人人适宜——哪些人群不适宜吃人参

    由于人参(尤其是野山参)有明显的强壮兴奋作用,所以体质健壮的人都不适合服食,否则极易导致“人参滥用综合征”,出现面红目赤、神经过敏、失眠烦躁、口鼻出血或咯血、皮肤瘙痒、血压升高、男子性功能亢进、小儿性早熟等症状。

    1、体质壮实及热性病人忌食。

    2、高血压伴有头昏脑涨、口苦咽干、性情急躁、大便干结以及肝阳偏亢的患者要忌食。

    3、糖尿病伴有口干作渴、多饮多食、小便赤热、舌红乏津的患者要忌食。

    4、阴虚火旺有口鼻干燥、手足心热、烦躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用。

    5、干燥综合征患者及婴幼儿和服用中药藜芦之人不宜食用。


    饮食注意

    人参+樱桃=影响营养素的吸收

    人参+萝卜=人参补气,萝卜通气,二者作用抵消

    人参忌用铁锅煎煮。


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