• 【健康食事】板栗5保健大功效,送父母秋补零食首选!

      深秋,天气已经渐转寒冷,街边路摊的糖炒栗子也开始多了起来。剥上一颗甜甜粉粉的热栗子,幸福感真是爆棚!

      栗子,是秋季养生的佳品,素有“干果之王”的美誉。而其中所富含的营养功效几乎是为中老年人保健量身打造:

    【板栗的5大功效】

    a、能供给人体较多的热能

    b、并能帮助脂肪代谢

    c、具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

    d、而且,栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用;

    e、可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品

      不过,在挑选糖炒栗子时,专家提倡大家食用不加糖的炒栗子,从口味上讲,不加糖,栗子味道同样香甜可口,并且外壳干净卫生,不容易粘灰尘等脏东西。

      另外,在吃糖炒栗子时,最好不要吃开口的。因为从食品安全的角度讲,正规的糖炒栗子应该用麦芽糖和精制植物油来炒,但有些不法摊贩用糖精钠和劣质油炒栗子。这样,栗子开口部分会粘上糖汁,另外,焦炭等杂质也会渗进栗子的开口部位,既不健康又不卫生。

      建议大家买糖炒栗子时,最好选择固定的炒货店,买正规品牌和正规包装的栗子,一般有正规品牌和正规包装的糖炒栗子大都通过了有关机构的认证,这样的糖炒栗子吃起来口感好,卫生也有保障。
    【健康小贴士——生熟栗子有区别】

      栗子生熟都能吃,但效果可有大不同。生栗子对咳血、便血、吐血等一切出血情况都有止血作用,但是生栗子偏凉,会使血管收缩,过多生吃栗子容易导致血管收缩、痉挛。而熟板栗能健脾胃、强筋骨、添骨髓、补肾,还能有效治疗腹泻。

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