• 【健康食事】为你爱的吃货学起来:栗子12种营养吃法DIY

      栗子的吃法有很多,除了香甜可口的炒栗子、烤栗子外,它还可以入菜、煲汤、煮粥,甚至还可以做各式糕点,如栗子鸡、巧克力栗子球、栗仁磅蛋糕等,都是非常受欢迎的菜品和糕点。哇,想想口水都是哗哗的啊!秋季正当时,快看看栗子有哪些最营养健康的吃吧!

    【自制糖炒栗子】

    担心市场上的糖炒栗子不健康,也可以自己在家DIY:

    1、将栗子放入高压锅,盖上盖,别压阀;

    2、把糖化成水喷在栗子上,或者事先用糖水泡一泡再放进锅里,点上中小火;

    3、定时颠簸高压锅,20分钟后听到锅里有噼啪的声响后就可以开盖了!

    【元蘑板栗烧鸡】
    原料:嫩鸡1只,板栗、野生干元蘑适量,盐、料酒、葱段、姜片、蒜瓣、白糖、生抽适量,八角两枚,香叶两片。
    制法:
    1、干元蘑用加了白糖的温水泡半小时以上至透,剪去根蒂、杂质,清洗干净,攥净水份待用;整鸡清洗干净,分割成块;
    2、凉水加料酒将鸡块飞水,再用清水冲洗干净、控水;
    3、栗子洗净,用开水泡五分钟后去掉壳和皮备用;
    4、热锅入油,三成热时下姜片、蒜瓣、八角爆香,下入鸡块中火翻炒出水气;
    5、烹入料酒炒匀后加生抽、白糖、元蘑继续翻炒;
    6、加入开水没过食材,放入两片香叶,关中小火烧20分钟;
    加入栗子继续烧20分钟,加盐调味即可。
    功效:

    滋补、强身、美容的效果十分显著。对增强人体免疫、抑抗肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用。

    【胡桃栗子糖羮】
    原料:胡桃肉30~50克,栗子30~50克,白糖适量。
    制法:栗子炒熟去皮,将熟栗子与胡桃肉同捣如泥,再加入白糖拌匀即成。

    功效作用:对肾阴阳两虚具有辅助功效。

    更多栗子的养生吃法,点击“阅读原文”进行查看,或回复“栗子”查询相关知识。

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