• 【健康食事】老人、宝宝、孕妇三大人群的便秘食疗方

    【老人便秘的食疗方法】

    1、黄滑松茸汤

    黄滑松茸为松口蘑的一个亚种,含多种营养成分,其中所含的通便四大要素:滋润素,润滑素,体激素,动力素,只有黄滑松茸。黄滑松茸润肠通便,安全可靠。

    食用方法:干黄滑松茸25克,冷水泡6小时以上,洗净。锅加底油炝锅,倒入黄滑松茸加水炖30分钟,加盐等调味料。吃黄滑松茸喝汤。也可以黄滑松茸打成细粉,加油盐炖汤,空腹喝。一般1-2次见效,早期便秘20-30天可愈,顽固性便秘需2-3个月。

    2、红薯粥

    材料:红薯150克,白米适量。

    做法:将红薯洗净去皮,切成小块状后,与白米加水共同煮成粥。每日2次,作早或晚餐食用。

    3、芝麻粥

    材料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。

    做法:先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥,煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

    【宝宝便秘的食疗方法】

    1、用米汤冲调奶粉。

    4月龄以上婴儿可用一部分新煮的粥米汤代替水来冲调奶粉,可采用三分之一或一半的粥汤代替水来调奶,以增加碳水化合物的量。

    2、适当增加水的量或减少奶粉的量。

    有些父母在配制奶粉时,没有按照所介绍的奶粉冲调方法做,奶粉的量加多了,婴儿的消化吸收能力有限,常常会引起大便干结,大便很臭,而且这样做会增加婴儿肝、肾的负担;有时冲调比例合适,但婴儿的大便仍较干较臭的,也应适当增加水的量或适当减少奶粉的量。

    3、减少配方奶的摄入量,增加辅食的量,但要按照辅食添加原则来做。

    随着宝宝的一天天长大,你也可以试试适当减少配方奶的摄入量,增加辅食的量,但要严格按照辅食添加原则来做。

    【孕妇便秘的食疗方法】

    孕期由于胃酸分泌减少,体力活动减少等因素。加上胎儿逐渐增大,膨胀的子宫压迫小肠,因此容易发生便秘。

    要注意调理好膳食,多吃一些含纤维素多的绿叶蔬菜和水果。粗纤维有刺激消化液分泌、促进肠蠕动、缩短食物在消化道通过的时间等作用。粗纤维在肠道内吸收水发,使粪便松软,容易排出。 含粗纤维较多的食物有:粗粮、薯类、蔬菜和水果。例如:小米、玉米、红薯、萝卜、韭菜、圆白菜、芹菜、大白菜、香蕉、苹果等。

    1、黑芝麻、核桃仁、蜂蜜各60克。将芝麻、核桃仁捣碎煮熟后冲入蜂蜜,分两次一日服完。能润滑肠道,通利大便。

    2、番泻叶6克,加红糖适量,开水浸泡代茶饮。

    3、无花果粥:无花果30克、粳米100克。先将米加水煮沸,然后放入无花果煮成粥。服时加适量蜂蜜和砂糖。此方适合有痔疮的孕妇食用。

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