• 【健康食事】喝咖啡必须知道的五点常识

    越来越多的人将咖啡作为自己每日必备的饮品。咖啡可以帮助人们缓解疲劳和困乏,但是咖啡也不能多喝,很多人认为自己很会喝咖啡,其实你真的对喝咖啡了解么?

    【吃完早餐再喝】

    在晨光中享受一杯香醇的咖啡,为很多人拉开崭新一天的序幕。但需要提醒的是,咖啡最好在早餐后喝,因为空腹喝可能会对肠胃造成刺激,对健康不利。

    【少喝三合一咖啡】

    从成本考虑,一杯5元、10元的咖啡,通常不会使用品质较佳的咖啡豆。至于三合一咖啡,多数用咖啡精或咖啡调味粉制成,也不可能用好咖啡豆,而且里面加的糖和奶精热量较高。

    【喝时先闻、再用舌头尝味】

    王裕文提醒,喝咖啡时不要囫囵吞枣,而是先凑近鼻子闻香,如果带哈喇味,代表咖啡豆不新鲜。通过嗅觉考验后,含一口咖啡在嘴里,用舌头轻尝,并慢慢吞入喉咙。如果喝起来清净明亮、香气饱满宜人,且身体无不良反应,才是一杯好咖啡。

    【以鲜奶取代奶精】

    为了健康着想,建议用鲜奶取代奶精,且少加糖,以免抵消咖啡原有的好处。

    【特殊人群应注意】

    糖尿病患者建议改喝低咖啡因咖啡;而本身有高血脂症状的人,最好改喝滤泡式咖啡;至于高血压患者,则要注意喝咖啡的时间,尽量不要一早起床就喝咖啡,避免血压一下子升太高。

     

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