感冒

感冒膳食调理
  • 青柠燕麦面包

    原料 高筋面粉500克,青柠1个,酵母(干)6克,燕麦50克,食盐10克,牛奶300克,白糖25克,橄榄油50克,芝麻10克。制法1.青柠洗净,皮切碎,果肉挤出果汁;将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑。2.揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍,发酵好的面团排气,分割成100克/个的面团松弛15~20分钟。3.松弛好的面团擀成椭圆形,从上向下卷成橄榄形,面包放入模具进行二次发酵至1.5~2倍大。4.烤箱中层350°F,15~20分钟左右。&nb…

    青柠燕麦面包
  • 三线荠菜豆腐羹

    原料荠菜1把,冬笋半根,豆腐2块,鸡蛋1个,猪肉馅、色拉油各适量,食盐4克,葱、姜各5克,淀粉、麻油各少许。 制法1.准备材料。将荠菜用开水绰烫一下捞出攥干水分;2.荠菜切碎,冬笋豆腐切丁;3.炒锅里热油,放入姜片炒香后加入猪肉末煸炒至断生;4.再放入冬笋丁煸炒一分钟左右;5.加入切碎的荠菜翻炒均匀;6.加入适量水,水开后加入豆腐丁;7.煮沸后倒入水淀粉,待汤汁粘稠后再倒入打散的蛋液搅拌均匀;8.煮开后撒入葱花调…

    三线荠菜豆腐羹
  • 五色彩椒牛肉

    原料牛肉100克,彩椒、葱末各适量,食用油2大勺,淀粉、酱油、料酒各1小勺,蚝油1大勺。 制法1、牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份之后切成小丁。在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。这样腌制后的牛肉粒炒熟后会很嫩。2、各色彩椒洗净后切丁备用。3、锅热后倒入2勺油,先放入葱末爆出香味后放入腌好的牛肉丁。4、牛肉丁外表变色后加入蚝油调味,出锅前放入彩椒翻…

    五色彩椒牛肉
  • 子姜紫苏炒牛肉

    原料 牛肉300克,子姜100克,紫苏2棵,淀粉5克,食盐少许,蒜2瓣,料酒、生抽各10毫升,蚝油15毫升,朝天椒4个。制法1.牛肉洗净切成薄片,用料酒、生抽、淀粉抓匀后腌制片刻;2.子姜洗净切成薄片,紫苏洗净摘下叶子,大蒜拍破切碎、指天椒切段备用;3.中火烧热锅中的油,油温5成热时,将子姜片、蒜末和指天椒放入爆香,随后调成大火,放入牛肉翻炒片刻,待牛肉变色时,加入蚝油和盐,加入紫苏叶子翻炒至牛肉熟透即可。 …

    子姜紫苏炒牛肉
  • 蚝油生菜

    原料生菜(牛俐)、酱油、蒜、蚝油、水淀粉、白糖各适量。 制法1.生菜(牛俐)清洗干净,蒜切末;2.锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘;3.炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜(牛俐)上即可。 功效作用利尿消肿,抗感冒,改善失眠症状。

    蚝油生菜
  • 法香三文鱼

    原料黄油5g,三文鱼600g(切2cm方块),盐3g,白胡椒粉2g。配料:奶油汁用料: 黄油1茶匙,法香30g(切碎),洋葱1/2个(切碎),面粉15g,淡奶油100ml,水200ml。 制法奶油汁制作:1.中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋葱碎放入锅中翻炒,烧出香味后放入面粉,用打蛋器不停搅拌,避免面粉炒糊。2.待面粉和黄油完全融合在一起后,倒入淡奶油和水,然后用中火继续加热10分钟,收汁后再将法香碎倒入锅中,混和搅拌均匀…

    法香三文鱼
  • 白灼圆生菜

    原料圆生菜510g,粟米油、精盐各适量。 制法1.将圆生菜浸泡30分钟,洗净,用手撕成片,沥干。2.炒锅倒入清水,加入适量盐和粟米油,大火煮滚。3.放入圆生菜灼一下,捞起放入盘子里。淋上头遍油菜豉油即可享用。 功效作用利尿,消水肿。抗感冒。

    白灼圆生菜
  • 清炒蔊菜

    原料蔊菜250g,油、盐、味精各适量,蒜瓣2个。 制法1.蔊菜去杆,去根,淡盐水浸泡十分钟,捞起,沥干水份;2.干锅小火,将锅预热,入油,加蒜片,加蔊菜,加盐,大火翻炒;3.菜塌,关火,撒点味精即成。 功效作用清热解毒,镇咳,利尿。适用于感冒,发热。

    清炒蔊菜
  • 豆腐芥蓝汤

    原料豆腐500克,芥蓝300克,骨汤2000克,脆骨400克,姜1块,油1勺,盐、胡椒粉各适量。 制法1、芥蓝洗净,切段备用。2、脆骨切块备用。3、豆腐切块,锅中倒入油,姜豆腐慢慢煎至金黄,备用。4、骨汤加入脆骨、姜片,大火煮开,转文火煮20分钟。 5、改旺火,加入豆腐、芥蓝再次煮沸,转文火煮5分钟。 6、最后加盐、胡椒粉调味。 功效作用增强免疫力,改善视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染,预防燥热和感冒。…

    豆腐芥蓝汤
  • 橙汁穿心莲

    原料穿心莲250克,橙味果珍10克,白糖、淀粉各适量。 制法1、穿心莲摘洗干净,2、开水焯烫,凉开水过凉,3、沥干水份码盘,、果珍,白糖(喜欢甜的可多放些)加水化开后淀粉勾欠,浇穿心莲上即可。 功效作用清热解毒、消炎、消肿止痛,对胃肠炎,感冒,胆囊炎,高血压,口咽肿痛等都有很好的疗效。

    橙汁穿心莲
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