便秘

便秘膳食调理
  • 野苋菜饺子

    原料猪肉馅、野苋菜各500g,面粉、水、生姜末、鸡精、盐各适量,小葱200g,鸡蛋一个,蚝油、生抽、芝麻酱各一大勺,糖、胡椒粉、五香粉各一小勺。 制法1. 把面粉加水和成饺子面并醒发一小时。2. 野苋菜焯水并且切成小细末,越细越好。3. 准备拌肉馅,往肉里加一个鸡蛋,生抽一大勺,蚝油一大勺,芝麻酱一大勺,五香粉一小勺,白胡椒粉一小勺,糖一小勺,生姜末和盐鸡精适量,然后搅打上劲备用。4. 把拌好的肉馅和小葱还有野苋菜拌…

    野苋菜饺子
  • 锁阳粥

    原料锁阳15克,大米50克。 制法将锁阳择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥服食。 食用提示每日1剂,连续3-5天。阴虚火旺、实热便秘者不宜选用。功效作用补肾壮阳,润肠通便。适用于肾阳不足,精血亏虚所致的阳萎,遗精,不孕,腰膝酸软,筋骨无力,老人阳虚便秘等。

    锁阳粥
  • 韭菜鲫鱼汤

    原料鲫鱼200克,韭菜30克,酱油1克,盐1克。 制法鱼去肠杂及鳞,洗净,纳入韭菜装满,放入盖碗内,加酱油、盐,盖上盖,蒸半小时即成。 功效作用清热,解毒。用于内外痔疮、痔漏的治疗。韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒的功效。用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗尿、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等。

    韭菜鲫鱼汤
  • 烧灌海参

    原料海参(水浸)750克,鸡蛋80克,荸荠50克,鸡胸脯肉100克,猪肉(瘦)75克,大葱、姜、豌豆淀粉各5克,盐3克,黄酒10克,鸡油25克。 制法1.将海参洗净,在其内里划刀;鸡脯肉朵成肉泥,熟猪肉、南荠、葱、分别剁成碎末。用鸡蛋清将鸡肉泥拌好,酌量加少量精盐和料酒,调匀;再加熟肉、南荠、葱、调匀。2.将以上馅料灌至海参内,再将海参放在抹过油的平盘里,上笼蒸5分钟后取出,扣在大碗内,加入清汤和少量精盐、料酒,用湿淀粉1…

    烧灌海参
  • 百合炒鲜贝

    原料核桃仁25克,水发百合50克,鲜贝300克,料酒10毫升,葱10克,姜5克,盐3克,鸡精2克,植物油35毫升。 制法1.核桃仁用植物油炸香;百合用水浸泡一夜,沥干水分;鲜贝肉洗净,去杂质,切片;姜切片;葱切段。2.将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧于六成热时,下姜、葱爆香,随即下入鲜贝肉、料酒、核桃仁、百合、盐、鸡精,炒熟即成。 食用提示每日1次。 功效作用补气血,增脑力,润肠通便。适用于气血不足及便秘,青春痘等…

    百合炒鲜贝
  • 红松鳜鱼

    原料鲜活鳜鱼1条(重约750克),猪腿肉、鸡汤各50克,鸡蛋清、水淀粉、绍酒各25克,香菜叶5克,精盐2克,味精1.5克,白糖10克,番茄酱1.5克,干淀粉15克,花生油750克(实耗油100克)。 制法(1) 鳜鱼治净,切下鱼头,然后用刀沿脊骨两侧平凡至鱼尾、斩去脊骨,剔去胸刺,再在鱼肉面直剞石榴米花刀。 (2) 将蛋清放碗中,加绍酒、精盐、味精、干淀粉,调成蛋清糊。 (3) 将猪腿肉斩成米粒大小的肉末。 (4) 炒锅置火上烧热,放油烧至…

    红松鳜鱼
  • 蚝豉发菜排骨汤

    原料排骨600克,蚝豉200克,发菜25克,莲藕500克,陈皮0.25个。 制法煮沸适量清水,放入蚝豉、莲藕、排骨和陈皮,用文火约煮2小时,加入发菜继续煮1小时,以盐调味,即可饮用。 功效作用健脾开胃,补血养颜,对面色苍白,便秘,口臭有辅助疗效。 

    蚝豉发菜排骨汤
  • 木耳肉片汤

    原料水发黑木耳150克,清汤1250克,瘦猪肉150克,味精1克,绿叶菜25克,胡椒粉0.5克,熟笋片50克,酱油、精盐、淀粉适量。 制法将水发黑木耳洗净、沥干,瘦肉切片放入碗中,加精盐0.5克,干淀粉拌匀。汤锅置于旺火,倒入清汤,放入黑木耳、笋片烧沸,加精盐1克,下绿叶菜、肉片氽熟,汤沸时撇去浮沫,放酱油、味精,出锅后撒上胡椒粉即成。 功效作用滋阴润燥,强壮身体,适宜于阴虚津枯、消渴赢瘦、燥咳痰少、肌肤干枯、肠燥便秘…

    木耳肉片汤
  • 酸菜心拌白梨

    原料京白梨两个,精盐、白糖、酸菜心各适量。 制法1.酸菜心切成丝,用凉开水洗一下,沥干水分;白梨去皮,核,切成丝。2.酸菜心丝和白梨丝装盘,加入调料,拌匀即成。 功效作用有助于消化、通利大便,防止便秘。

    酸菜心拌白梨
  • 鲜蘑桃仁

    原料鲜蘑菇500克,鲜桃仁200克,精盐、料酒各10克,白糖7.5克,淀粉15克,鸡汤250克,鸡油50克。 制法先将鲜蘑根部的皮刮掉,用开水烫一下捞出,用冷水洗净,鲜桃仁去皮洗净,用冷水泡上,并上展蒸熟。用鸡油和鸡汤加调料,上火烧开,再加鲜蘑和桃仁,烧沸后用淀粉勾芡,装盘即成。 功效作用适宜于脾胃虚弱、老年体弱、便秘者食用。

    鲜蘑桃仁
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