糖尿病

糖尿病膳食调理
  • 红腐乳淋杏鲍菇

    原料杏鲍菇4根,花生酱15克,腐乳(红)30克,腐乳汤汁20ml,葱少许。 制法准备一调料碗,放入花生酱,倒入20ml米醋,用勺子朝一个方向搅拌开,再加入红腐乳和腐乳汁,继续朝一方向搅拌开,加入15ml芝麻油,继续朝同一方向搅拌均匀,最后加20ml苹果醋朝同一方向搅拌均匀,将调制好的红腐乳汁淋在杏鲍菇上,撒上点葱丝,即可开吃。 功效作用提高免疫功能,抗癌,降血脂,润肠胃,美容,降胆固醇,防止肝硬化,促进胃肠消…

    红腐乳淋杏鲍菇
  • 洋姜茭白拌拉皮

    原料洋姜、茭白、瘦肉各50克,水发宽绿豆粉皮150克,生姜、葱各2克,红椒、蒜子、香菜、番茄酱、辣椒酱各5克,精盐、味精各3克。 制法1、瘦肉、洋姜和茭白切丝,生姜、蒜子、香菜、红椒切米,葱切花;  2、锅内加水烧开,加入洋姜、茭白煮至刚熟,捞起漂冻;瘦肉丝下少许盐、味精和湿生粉腌制片刻; 3、将处理好的洋姜、茭白、肉丝、粉皮一同放入碗中,加入上述调味料拌均,上碟即可。 功效作用降血糖。…

    洋姜茭白拌拉皮
  • 发菜海蚌汤

    原料海蚌300克,发菜(干)15克,料酒15克,盐1克,味精5克,鸡油5克。 制法1、每只海蚌肉片成2片,蚌裙切开,与蚌纽去沙洗净。2、一并放入60℃的热水锅氽一下捞出。3、拣净蚌膜,放在碗里,加料酒抓匀。4、淋入上汤50克稍泡。5、而后取出蚌肉片沥干汁,装入汤盘左边。6、发菜用清水泡发,洗净后捏干水分,放入小盆,加上汤50克和熟鸡油5克。7、上笼屉用中火蒸5分钟取出,捏干蒸汁,装入汤盆右边。8、锅置大火上倒入上汤650克,加…

    发菜海蚌汤
  • 香菇烧菜花

    原料菜花250克,小香菇15克,鸡汤200克,淀粉10克,味精2克,葱2克,姜2克,盐4克,鸡油10克,花生油10克。 制法将菜花洗净,掰成小块,用开水烫透,小香菇洗净待用。将花生油烧热放入葱、姜,煸出香味,再放入盐、鸡汤、味精,烧开将葱、姜捞出,再将菜花、香菇分别码人锅内,用微火稍烤入味后,淋入淀粉、鸡油,翻勺即成。 功效作用降血糖,降血压。适宜于高血压、动脉硬化及糖尿病患者。…

    香菇烧菜花
  • 鸡胗白粥

    原料鸡胗300克,大米200克,姜丝、葱末、黄酒、盐、胡椒粉适量。 制法1、鸡胗切片备用。  2、锅中烧开水,下入鸡胗,汆烫一下捞出。  3、鸡胗拌入姜丝、葱末、黄酒、盐、胡椒粉,腌制入味备用。  4、大米加入适量清水,大火煮开。  5、转文火煲煮到大米软烂。  6、改旺火,加入腌制的鸡胗,煮沸即可。 功效作用养胃健脾,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清扫排脓等功效;还能营养头发,防止脱发,并使…

    鸡胗白粥
  • 素鸡豆花

    原料鸡蛋清200克,豆腐(南)200克,素鸡50克,小麦面粉5克,黄豆粉3克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克。 制法1. 嫩豆腐过筛,吊干水气; 2. 素鸡肉切成米状; 3. 吊干水气的豆腐与蛋清、面粉、水豆粉、盐、胡椒、味精及素鸡肉入沸水锅中快速推转; 4. 待凝聚成块,舀进素清汤500毫升碗内即成。素鸡豆花制作提示鸡豆花下锅,沸水不可翻滚,快速推转,瞬间成菜。功效作用防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,促进骨骼发育,有益中…

    素鸡豆花
  • 熘嫩羊丝

    原料羊肉(后腿)300克,冬笋150克,辣椒(红、尖、干)25克,青蒜25克,黄酒15克,甜面酱10克,酱油25克,淀粉(玉米)15克,味精1克,盐2克,香油2克,猪油(炼制)75克。 制法1. 将羊腿肉洗净,切成长4厘米的细丝(越细越好),盛入碗内,用湿淀粉、黄酒、甜面酱、精盐调匀上浆。 2. 冬笋、鲜红椒、青蒜洗净均切成长3.3厘米的细丝。 3. 炒锅放在旺火上,放入熟猪油,烧至五成热,放入羊肉丝,用筷子拨散,防止粘连,至七成熟时倒入漏勺…

    熘嫩羊丝
  • 荞麦菜瓜饼

    原料面粉30克,荞麦面粉80克,鸡蛋1个,新鲜菜瓜1个(400克),葱花10克,盐少许。 制法1、先将面粉、荞麦面粉用水调成糊状,再将鸡蛋打入拌匀,放入菜瓜丝再调拌均匀,但不能调的过稀。2、起锅,放入一汤勺油,待油热后,将面糊倒入锅里(量多可分多次烙),用中火烙结壳后翻面接着烙,再用小火不断的翻面烙熟出锅即可。 功效作用对降低血糖、治疗糖尿病有辅助疗效。

    荞麦菜瓜饼
  • 蒜泥豇豆

    原料豇豆500克,蒜泥20克,香油、味精、花椒、盐适量。 制法将豇豆加水煮熟,切寸长,加蒜泥放适量香油、味精、花椒及盐,拌匀后食用。功效作用可治疗食积腹胀,肾虚遗精,糖尿病等。

    蒜泥豇豆
  • 红萝卜粥

    原料红萝卜250克,粳米100克。 制法红萝卜洗净切片与粳米同放锅共煮粥。煮熟后可加适量油盐调味食用。 功效作用有补脾健胃,养阴润燥,助消化作用。适用于脾胃虚弱或老年人的食欲不振,消化不良,夜盲,皮肤干燥,高血压,糖尿病等症。 

    红萝卜粥
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