糖尿病

糖尿病膳食调理
  • 猪脊羹

    原料猪通脊骨1具,红枣10枚,莲子(去心)100克,木香3克,甘草10克。 制法猪通脊骨洗净剁碎,木香、甘草两味以纱布包好,然后与红枣、莲子同放锅中,加水适量,小火炖煮4小时即可。  食用提示佐餐食用,以喝汤为主,并可吃肉、枣及莲子。  功效作用补阴益髓,清热生津。适用于糖尿病。

    猪脊羹
  • 竹笋米粥

    原料鲜毛竹笋1个,粳米100克。 制法将鲜毛竹笋脱皮洗净、切成笋片或笋丁,与粳米文火煮成粥。 食用提示早晚温热食用。 功效作用清肺除热,兼能利湿。适用于糖尿病及久泻,久痢,脱肛等症。 

    竹笋米粥
  • 牛蒡炖肉

    原料 牛蒡根500克,猪肉250克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。  制法锅内加入适量水,放大猪肉烧沸,加入料洒、精盐、味精、葱段、姜片,炖至肉熟,投入牛蒡根片炖至入味,出锅即成。 功效作用具有祛风消肿,滋阴润燥的功效。适用于头晕,热肿,阴虚,咳嗽,消渴,体虚,乏力,泄泻等病症。 

    牛蒡炖肉
  • 牛蒡炖猪大肠

    原料牛蒡500克,猪大肠500克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。 制法锅内加水适量,放入猪大肠煮沸,加入料酒、精盐、味精、葱、姜、炖至猪肠熟烂,投入牛蒡根片炖至熟而入味即成。 功效作用具有润肠燥,消肿毒的功效。适用于便血,血痢,痔疮,脱肛,痈肿,消渴,咽喉肿等病症。

    牛蒡炖猪大肠
  • 草菇排骨汤

    原料排骨500克,草菇250克,牛奶0.5杯,姜3片,水6碗。 制法1. 草菇洗净,刮掉蒂部黑色物质,对半切开;2. 排骨洗净,切块,汆水捞起冲净;3. 煮沸清水,放排骨、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下草菇,滚10分钟,倒入牛奶,再次烧开,下盐调味即可品尝。 功效作用解毒抗癌,促进人体新陈代谢,增强抗病能力;草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

    草菇排骨汤
  • 清炒荸荠芥菜

    原料荸荠250克,腌芥菜250克,食盐、味精各1克,芥末、葱花各5克,植物油25ml,鲜汤50ml。 制法将腌芥菜用清水浸泡50分钟,切成丝,荸荠洗净去皮,切成丝,油热放入葱花、姜末爆香,倒入荸荠、芥菜、鲜汤翻炒,加入调料,至熟即可。 食用提示佐餐食。 功效作用清肺化痰,降糖止渴。对糖尿病,口渴,肺燥,咳嗽痰多,便秘等病症具有辅助疗效。

    清炒荸荠芥菜
  • 玉须泥鳅汤

    原料泥鳅(中大)300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克,葱1根,生姜数片,盐少许,麻油数滴。 制法1.将泥鳅剪开腹部洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。2.猪小排骨斩块,装入砂锅,上置泥鳅。3.放入姜、葱,加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧,也置入砂锅内。4.用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂为度。5.食用时除去姜、葱、玉米须,加入盐、麻油调味。  食用提示佐餐食。功效作用泥鳅味甘性平,…

    玉须泥鳅汤
  • 菠菜拌牛肝

    原料菠菜150克,牛肝250克,食盐2克,味精1克,蒜末、葱花各10克,花椒油5ml,香油2ml。 制法将菠菜择洗干净,用沸水炒熟,切成段,牛肝洗净煮熟,两者放入容器中,加入各种调料,搅拌均匀即可。  功效作用补血益气,降压润燥。对贫血、高血压、便秘、夜盲症、糖尿病、动脉硬化等症具有辅助疗效。

    菠菜拌牛肝
  • 枸杞松子肉糜

    原料肉糜100-150克,枸杞子、松子各100克。 制法1、将肉糜加入黄酒、盐、调料;2、在锅中炒至半熟时,加入枸杞子、松子,再同炒即可。 食用提示每日1次,作副食服之。 功效作用枸杞子可以补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。适应症恶性淋巴瘤放疗后阴虚内热。

    枸杞松子肉糜
  • 五豆汤

    原料黑豆、黄豆、绿豆、青豆、赤小豆各250克,干葛500克,甘草500克,贯众500克 制法上药用水5000毫升,腊八日用大锅,熬至豆熟为度,滤取豆汁候冷,以大磁器盛之,密封,春夏月开用。 食用提示酒后烦渴时随意饮服。 功效作用专能解酒毒,止烦渴,用于宿醉的治疗,并治糖尿病疮疡,能发小儿豆疮不出。

    五豆汤
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