• 减肥

    减肥

    • 适宜人群:
      肥胖者
    • 主要症状:
     
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  • 简介

    减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。是指某类体重超标的肥胖人群采用食用“快纤瘦”、改善饮食、增加运动、和中医经络等方法来达到减少身体脂肪堆积的一种现象。

    分类

    1.体质性肥胖:先天性。体内物质代谢较慢,物质合成的速度大于分解的速度。现象:脂肪细胞大而多,遍布全身。

    2.获得性肥胖:由饮食过量引起。食物中甜食,油腻食物多,脂肪多分布于躯干。现象:脂肪细胞大,但数量不增多。

    3.柯兴综合症:肾上腺皮质功能亢进,皮质醇分泌过多。现象:脸、脖子和身体肥大,但四肢则脂肪不多。

    4.胰源性肥胖:胰岛素分泌过多,代谢率降低,使脂肪分解减少而合成增加。现象:全身肥胖。

    5.性功能降低:脑性肥胖病,伴有性功能丧失,或性欲减退。现象:乳房、下腹部、生殖器附近肥胖。

    6.垂体性肥胖:脑垂体病变导致垂体前叶分泌过多生长激素。现象:全身骨头、软组织、内脏组织增生和肥大。

    7.甲状腺功能减退:甲状腺功能减退。现象:肥胖和粘液型水肿。

    8.药源性肥胖:药物的副作用引起,如由肾上腺皮质激素类药物。现象:在服药一段时间后出现的肥胖,比如有些患有过敏性疾病、类风湿病、哮喘病的病人。

    9.精神心理导致肥胖:精神分裂症患者以及精神心理问题患者肥胖症的发生是多因性的,饮食习惯与食量过多是重要原因,性格内向、喜静、运动不足的以及精神健康或者更严重者人多具有发生肥胖的可能性。有人发现当情绪波动时有74%的肥胖症患者食量增加,而非肥胖症者在心理障碍时则吃的较少。

    肥胖的危害

    1.增加死亡率

    肥胖者的死亡率比正常体重者有明显的增高,随着体重的增加,死亡率也有所增加。研究表明,肥胖者因糖尿病而死亡者比正常体重组明显增高为38.3%(男性)及37.2%(女性);其次是肝硬化、阑尾炎、胆石症患者的死亡率,肥胖者也增加一倍左右;心血管、肾病及意外事故的死亡率也较高。


    2.高血压

    肥胖者患高血压的机率要比非肥胖者高。肥胖者常伴有心输出量和血容量增加,但在血压正常的肥胖者,周围血管阻力降低,而有高血压的肥胖者周围血管阻力正常或升高。高血压为肥胖症高死亡率的重要因素。


    3.冠心病

    肥胖者发生冠心病远高于非肥胖者。其原因有:

    ①体重超过标准体重,引起心脏负担加重和高血压;

    ②肥胖者多喜欢吃油腻食物,进食过多的饱和脂肪酸,促进动脉粥样硬化形成;

    ③高甘油三酯血症、高胆固醇血症及高脂蛋白血症,使血液粘度增加,血凝固性增加,易发生动脉粥样硬化、微循环障碍及冠状动脉栓塞;

    ④体力活动减少,冠状动脉侧支循环削弱或不足。同时肥胖时体重负担增加,也是促进冠心病产生心衰的原因之一。


    4.糖尿病

    肥胖症患者发生Ⅱ型糖尿病的发病率4倍于非肥胖成人。肥胖常为糖尿病早期表现,中年以上发病的Ⅱ型糖尿病者约有40%~60%起病时和早期有多食和肥胖。糖尿病的发病率与肥胖成正比。肥胖的糖尿病者起病前摄食过多,刺激β细胞过度而代偿时发生糖尿病。


    5.胆囊炎、胆石症及脂肪肝

    由于肥胖、消化功能及肝功能紊乱,高热量饮食、油腻食物及脂类代谢紊乱,使胆固醇过多达饱和状态,而发生胆结石,主要为胆固醇结石。其发生率较正常体重者高1倍。胆石症可发生胆绞痛,继发感染时出现急性或慢性胆囊炎。有68%~94%的肥胖症病人,其肝脏有脂肪变性,过半数肝细胞有脂肪浸润者占25%~35%。肥胖者的肝脏脂肪酸和甘油三酯浓度均比正常者高。


    6.感染

    肥胖者对感染的抵抗力降低,易发生呼吸系感染。肺炎发生率较高。皮肤折皱处易磨损引起皮炎,皮肤疖肿、泌尿系及消化系感染发生率也高。有报告阑尾炎发生率为正常人2倍。在急性感染、严重创伤、外科手术以及麻醉情况下,肥胖者应激反应差,往往病情险恶,耐受手术及麻醉能力低,术后恢复慢,并发症及死亡率增加;


    7.其他:肥胖者身体反应变得缓慢,易于遭受各种外伤、车祸等意外,易发生骨折及严重的肢体受伤。

    注意事项

    在饮食减肥中一定要恪守一个原则,吃进的热量一定要少于消耗的热量,如果摄入大于消耗,那么,一定会增长体重,反之,才会慢慢达到减肥的目的。

    1.少吃高热量食品:一个蛋糕的热量与一个馒头的热量绝对不一样,在饿的时候,不要狼吞虎咽吃蛋糕,而是稍微吃一点粗粮馒头、全麦食品,你体内的热量就不会增加太多,你这一餐的减肥计划就完成了。

    2.减肥期间少吃水果:如果吃,要选择含糖分少的水果。想吃葡萄的时候,不妨用一根黄瓜代替。含有高纤维素的水果,也是减肥期间的最佳选择,这些水果对于促进新陈代谢效果奇佳。

    3.少吃猪肉牛肉,多吃家禽肉:家禽肉脂肪含量低,对于减肥有好处。海鲜类的肉也是减肥的好选择,鱼肉不但可以减肥,还可以健脑,贝类中含有丰富的锌元素,有助于身体健康。

    4.改变重口味,饮食宜清淡:如果你的口味过重,特别是喜欢吃一些咸的食品,那么,你这个习惯就要改一改了,因为吃的东西越咸,就有可能越想吃,而一些酱类食品中,还含有糖分和淀粉,都是增加脂肪的元素。

    5.喝水可减肥,效果奇佳:如果在饿的时候首先喝水,会增加你的饱腹感,摄入食品量就会减少,这也是减肥的一种好办法。

    6.减肥重在坚持:不要有我试一试的想法,这样,只会让你的减肥计划泡汤,既然要减肥,就一定要成功,有这个想法,计划才能实现。

    误区

    1.减肥就是不吃或少吃

    这个认识不能说是错误的,但至少是片面的。俗话说“人是铁,饭是钢,一天不吃饿得慌”。不吃在短时间内可以达到一定的减肥效果,但却难以持久,必将因饥饿难忍、甚至威胁生命而以“失败”告终,接着而来的多数是自暴自弃,开怀猛吃!要知道这种过饥过饱的交替出现,对身体的伤害比肥胖更有过之而无不及!盲目地、过分地少吃亦是以牺牲健康为代价的。减肥不是不吃或盲目地节食,关键在于科学地吃饭。

    2.不吃早饭能减肥

    不吃早饭既有损健康又不能减肥。一份好的早餐可以让人精力旺盛、体力充沛、神清气爽,研究证明:高质量的早餐不仅是人体生长发育和生命活动的需要,而且对活跃人们的思维能力、增强记忆极为有益。早餐吃不好或完全不吃早餐,那么上午容易出现饥饿、乏力、疲劳、头昏、心慌、甚至出现低血糖休克等现象。还有人在早晨空腹时,体内胆汁浓缩,当我们进食早餐时因消化需要,胆汁即可排出;如果长期不吃早餐,胆汁超过饱和程度而沉淀,易形成结晶而析出,生成胆结石。不吃早餐的人,由于长时间的空腹而饥饿感增强,导致中午食量大增,此时空腹吃下的食物易被人体消化吸收,进而易成脂肪在皮下堆积,诱使发胖。

    正确的做法是科学地安排好早餐,如适量选择一些粗粮、杂粮、蔬菜、豆制品、脱脂牛奶、鸡蛋等,既保证我们上午所需要的能量,又防止过分饥饿,也不会造成能量过剩。

    3.减肥不能喝牛奶

    经常有减肥者对此有疑惑,有的不敢喝牛奶,有的把奶当水喝,这都是不对的。不敢喝的人可能是认为牛奶中含有脂肪,而且脂肪的含量并不算低(每100克全脂牛奶中约含3.2克脂肪),他们怕喝牛奶会增加能量,破坏减肥的计划。其实不必将牛奶完全封杀。因为牛奶除了含有部分脂肪外更重要的是含有丰富的钙和优质蛋白质,而从脂肪角度来分,牛奶分为:全脂牛奶、低脂牛奶(每100克中约含1.9克脂肪)和脱脂牛奶(每100克中约含0.4克脂肪)。减肥的朋友可以选择低脂牛奶或者脱脂牛奶来解除顾虑,同时又不会损失优质蛋白质和钙的来源。对于牛奶不适应的人可以选择酸奶,当然要无糖低脂或脱脂的比较合适。而对那些以奶当水的人只注重牛奶的营养价值,却忽略了牛奶中的脂肪和热量,如果一天喝了500毫升的不加糖的鲜牛奶,就摄入了近300千卡的热量,等于吃了150克的瘦肉,也相当于散步3小时所消耗的能量。一般建议每天饮用200毫升左右,上午或下午加餐的时候喝比较好,如果早餐喝一定不要空腹。

    4.吃水果能减肥

    前面我们已经知道,肥胖是能量摄入超过消耗而在体内积蓄造成的,按这个道理每天吃水果的热量小于你一天实际消耗的热量就能减肥,如果吃水果的热量超过你一天消耗的热量就无法达到减肥目的了。吃水果究竟能不能减肥,关键在于你每天吃多少?第二方面,假设你吃的水果热量不高,能达到减肥的目的,在一般人看来,这种方法又好吃又省事,何乐而不为?但这种方法只能短期3~5天内采用,因为单一的水果餐不能为我们提供全面的营养,它没有人体所需要的蛋白质、必需脂肪酸以及钙、铁、锌、硒、B族维生素等,长期水果餐减肥是会影响健康的。

    5. 吃饭容易胖,吃瘦肉不容易胖

    每100克大米提供的热量约343千卡,每100克瘦猪肉提供的热量约为200千卡,表面看起来是大米的热量高于瘦肉,但千万不要忽略了瘦肉一般不会水煮了吃的,也就是说不要忘记在瘦肉烹调的过程中还有加进去的其它配料和烹调油。这样一来,吃同样重量的瘦肉和大米所产生的热量是类似的,或瘦肉还略低一些。从热量的角度可以这么说,但从营养和健康的角度就不是同等了。

    我们吃的主食主要指谷类,也就是米、面类食物,含有丰富的碳水化合物,是人体热量的主要来源,还能起到节约蛋白质、防止酸中毒、保护肝肾功能的作用。而用瘦肉来替代主食,势必出现膳食结构的西化,增加蛋白质、脂肪的摄入,用蛋白质和脂肪产生热量来满足机体的需要,这样就增加了肝肾的负担,易导致脂肪代谢紊乱,心脑血管疾病、甚至令结肠癌的发生率增加,这可是因小失大,得不偿失的啊!

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最新更新:2013-07-29

创建者:旋覆

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