步骤1
瘦猪肉200克、蘑菇100克，盐1茶匙、大葱1根、姜1块、油适当。
步骤2
将瘦猪肉洗净切片。
步骤3
蘑菇洗净掰成小块预留。
步骤4
大葱切葱花。
步骤5
姜切片。
步骤6
瘦肉倒进碗里加入少许盐腌至10分钟预留。
步骤7
砂锅中添加适量清水，放进姜片和油。水开后，再把蘑菇放进石锅中煮2分钟。
步骤8
添加肉片煮2分钟。
步骤9
最终添加盐调料，撒上葱花即可。
步骤1
瘦猪肉200克、蘑菇100克，盐1茶匙、大葱1根、姜1块、油适当。
步骤2
将瘦猪肉洗净切片。
步骤3
蘑菇洗净掰成小块预留。
步骤4
大葱切葱花。
步骤5
姜切片。
步骤6
瘦肉倒进碗里加入少许盐腌至10分钟预留。
步骤7
砂锅中添加适量清水，放进姜片和油。水开后，再把蘑菇放进石锅中煮2分钟。
步骤8
添加肉片煮2分钟。
步骤9
最终添加盐调料，撒上葱花即可。
