地瓜怎么做好吃呢？今天小编给大家分享一道拔丝地瓜的做法，拔丝地瓜是北方除夕夜晚餐必备的传统甜点。暖暖的红薯色泽金黄，绵延不绝，甘甜可口，入口酥脆，食用后仍保持香味。在东北，几乎每家餐馆都会有经典的甜点菜红薯，这是新年前夜、家庭聚会和宴会上的流行菜。它深受成人和儿童的喜爱！
准备好所有配料
2.红薯洗净去皮，切成块
3.在锅中加入植物油，加热到筷子会产生小气泡的程度。倒入切好的红薯片，炒至外观酥脆，在里面煮熟。你可以在油炸过程中使用过滤器。用牙签扎红薯片，看看它们是否成熟
4.把炸薯片放在油里，放在盘子里
5.煎锅完全预热后，加入35克植物油制成油粒，倒入150克糖，用500瓦小火煎至糖完全融化为黄色。
6.继续搅拌，直到糖浆起泡，将糖浆煮成蜂蜜
7.用抹刀快速搅拌糖浆和红薯片，使红薯片表面均匀涂抹糖浆，即可煮沸
8.热气腾腾的拔丝红薯就完成了，一定要趁热吃。这是一块用筷子夹住的莲藕。外面脆，里面嫩，心里甜甜的
以上是关于如何使红薯美味的相关步骤。红薯蒸或烤都很好吃。我希望它能帮助你。
