1【椰子食品类】
海南岛处处有椰树，优美的椰树产椰子超多，俗称有四代同堂。海南人用椰子来制作各种椰子糖果、椰片糖、椰汁粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等出售给游客。
就连李克强总理今年来海南参加博鳌亚洲论坛期间都去特产店购买海南特产，因此海南也出现了“总理套餐”——原味椰子脆片和椰奶酥卷。
2【海产干品类】
海南岛四面环海，是我国绿色生态大省，其海产品极为丰富，是游客们购买海产的理想之地。
常见的海鲜干货特产有虾米、鱿鱼、墨鱼、红鱼、马鲛鱼、鱼肚、干海马、干螺肉、干海参、虾仁、海蛇干以及琼脂等。
3【热带果脯类和鲜果类】
如果是要带走的特产的话，还是果脯比较好点，海南的果脯主要是芒果干、椰子片、香蕉片、菠萝蜜干果等，非常美味。
地处热带的海南岛，热带水果数量繁多，椰子、香蕉、菠萝蜜、芒果、荔枝、龙眼、莲雾、黄皮、番石榴等会让你吃得不亦乐乎。
4【牛肉干】
海南本地的牛肉干以文昌市锦山、五指山市南圣和澄迈县瑞溪三地为最佳，加工方法不同，风味也有一定的差异。
当然都以牛肉为主要材料，经选肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晾晒、烘烤等工序制成，肉脆味美，香甜适口，越嚼越香，是下酒的上乘食料。
5【咖啡类】
文昌、澄迈、兴隆生产中国最高品质的咖啡，包括生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等多种多样。
海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
6【特色茶类】
海南的茶除传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等。水满茶是海南五指山野茶。
鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。槟榔果茶采用海南生产的槟榔和名茶为原料而生产的天然保健饮料。
7【特色酒类】
黎族甜糟，用黎族特产山兰糯米发酵制成。山兰酒是黎族的茅台，称这为biang。鹿龟酒，以海南特产和海龟为主要原料。槟榔酒，以优质槟榔、山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿拉水，酿制而成。
香兰酒，以香草兰为主要香源，以纯粮为原料研制而成的低度利口酒。地瓜酒，是以地瓜为原料，是农户自己加工酿造的酒。
8【胡椒类】
海南盛产胡椒，分黑白两种，又分胡椒粒和加工好的胡椒粉。白胡椒其实就是去了壳并经过碾磨成粉的黑胡椒，不过为了防止受潮结块，白胡椒一般都要掺些面粉；自然没去皮的胡椒就是黑胡椒了，黑胡椒一般药用或者炖煮用。其实，许多内地人来海南，最爱恋海南辣椒！
9【腰果仁】
腰果仁是世界“四大干果仁”之一。在海南，腰果盛产于海南东方市的八所、感城和乐东县的佛罗、九所。腰果可炒食、油炸，亦可与鸡肉或猪肉同炒，均香酥可口。腰果仁分有散装、袋装生仁和袋装熟仁二种。
10【鹿制品类】
在海南的各个鹿场游览点，均可购买到鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。
