1将龙头鱼头部裁掉，龙头鱼清除内脏清理干净，用姜片，腌制15分钟以上。
2腌制后龙头鱼沥干水份，扑上生粉。
3锅内入油，大约6-7成油温放进龙头鱼炸至2面金黄即可。
4沥干油趁热上洒椒盐就OK啦。
椒盐龙头鱼的做法(龙头鱼去除内脏清洗干净)
最佳答案1、将龙头鱼头部剪去，龙头鱼去除内脏清洗干净，用姜片，腌制15分钟以上。2、腌制后龙头鱼沥干水分，扑上生粉。3、锅内入油，大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可。4、沥干油趁热撒上椒盐就OK啦。
1将龙头鱼头部裁掉，龙头鱼清除内脏清理干净，用姜片，腌制15分钟以上。
2腌制后龙头鱼沥干水份，扑上生粉。
3锅内入油，大约6-7成油温放进龙头鱼炸至2面金黄即可。
4沥干油趁热上洒椒盐就OK啦。
