1鱼子酱是腥盐味。
2鱼子酱颗粒圆润饱满，颜色为黑色，灰色或棕色，通道开裂时味道咸。鱼子酱一般是指通过盐渍的鲟鱼鱼子。鱼子酱质量越好，颗粒越饱满圆润，颜色清晰透明，有金黄色的光泽，被称为“黑金”。
鱼子酱富含维生素和蛋白质，具有很强的抗氧化作用。
鱼子酱是什么味道的(鱼子酱的功效与作用)
最佳答案1、鱼子酱是腥咸味。2、鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，色泽黑中带灰色或褐色，入口破裂时味道腥咸，一般鱼子酱指经过盐渍的鲟鱼子，质量越好的鱼子酱颗粒越饱满圆润，色泽清亮透明，泛金黄光泽，被称为“黑色的黄金”。3、鱼子酱中含有丰富维生素和蛋白质，具有较强的抗氧化作用。
