1.酿制茅台酒的原料要用贵州本地优质的高粱酿制的，这里栽种的高粱是一种红缨子高粱，是有机糯高粱，这里制造的高粱颗粒紧致，圆润，粒小皮厚，淀粉含量很高。
2.茅台酒是酱香型的，市场中的贵州茅台酒有飞天、五星两种，其实这两种质量其实差不多，包装是随机的。
3.茅台酒的独特款也是茅台酒的一个种类，这些独特款的茅台酒也是可分为好几种，有标着年代的茅台酒、小批量的勾调的茅台酒、黑茅台和金茅台等。
4.茅台系列酒也是其中一种，另外还有茅台研发的品牌酒、茅台镇酒、茅台葡萄酒、茅台啤酒，其中茅台葡萄酒、茅台啤酒在市场中还是非常罕见的。
