1.门店选址，蔬菜水果店的经营位置，对于一个蔬菜水果店来讲，尤为重要。优异的经营位置能够为店面带来很大的盈利空间和客户流量。就比如在医院附近就有许多规模庞大蔬菜水果专卖店，患者在医院住院时，多少会有一些亲戚朋友来看望，而国内探病传统便是携带水果。为了面子漂亮，人们在探病时往往都会挑选包装好看的水果篮，经历了优良包装水果价钱远高于未进行包装的水果，这就给医院附近的蔬菜水果更多的盈利空间了。
2.蔬菜水果挑选和贮藏，蔬菜水果有着易腐烂、难冷藏的特殊性。在开展蔬菜水果的挑选和贮藏时，学会蔬菜水果的挑选和贮藏方法是要务，由于优良蔬菜水果的挑选和贮藏方法能够减少蔬菜水果日常经营的消耗，而降低蔬菜水果的日常经营消耗是蔬菜水果店得到盈利，提升营销盈利的基本之一。
3.提供配送服务，蔬菜水果做为大家日常需求的生鲜产品，大家每日都要进行选购，可是有时大家会想偷点懒，而不想前去店面直接购买，假如蔬菜水果店可以为附近的消费者提供配送服务，不但可以满足消费者的要求，同时还可以增加蔬菜水果店经营范畴，收揽更多的消费者。
4.次品解决，蔬果很容易腐坏，因此次品解决显得尤为重要。在国外许多水果店都有各自的打汁设备，及其沙拉柜。水果过熟的话就用这两样东西来耗费。不但解决了次品，并且这俩物品盈利很高。假如次品过多，确实解决不了。提议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售。
5.陈列要丰富，价格标签要做大一些，水果店里看得到的地区水果放置尽量多一些，不然顾客在外面往里一看，真的感觉不太圆润。有时间就把水果都打包一下，分小盒包装一下，用那种菜盘加保鲜袋，让水果的红色和黄色显现出来，完善水果的颜色对顾客有刺激效果。
