1.五常大米
五常米，产于黑龙江省哈尔滨市五常市，米粒细长，长6-7mm。受地理、气候等独特因素影响，干物质积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量高。由于水稻成熟期昼夜温差大，水稻中可溶性双链糖积累较多，对健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清正透明；米粒明亮，香味浓郁，无异味。
2.尚志木耳
尚志木耳产于黑龙江省哈尔滨市尚志。与其他地区产品相比，尚志木耳干燥时肉厚色正，营养不丰富；泡沫有弹性，回水性好，光泽丰富；圆润细腻，口感极佳，是全国木耳产品中的精品。耳胶厚，富有弹性，半透明，耳背面略灰黑色，水性好，泡沫率高，大适当，对称，耳瓣伸展少卷曲，无腐烂耳朵和流出耳朵，无异味。营养全面，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素和纤维、钾、镁、钠等。
3.哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒始建于1900年，由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创立，是中国历史最悠久的啤酒品牌。经过百年的发展，哈尔滨啤酒集团有限公司已成为中国第五大啤酒酿造公司。作为东北啤酒市场的领头羊，它在我市占66%的市场份额，在全国占5%的市场份额。2002年，该公司成为第一家获得“中国知名品牌制造商”称号的黑龙江公司，三年后再次入选，成为该省第一家连续两次获得该荣誉的公司。2004年，该公司被世界领先的啤酒酿造集团公司安海斯·布希收购，成为其全资子公司。近五年来，企业经历了一系列的收购和工艺优化，实现了产能翻倍的目标。
4.哈尔滨红肠
哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路建成后，大量外国人进入哈尔滨，并将红肠技术带到哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠子的外观是枣红色的，所以被哈尔滨人称为红肠。生产红肠的主要原料是肉多、肠衣(动物肠衣，猪或牛的小肠肠衣最好)、淀粉(马铃薯淀粉最好)、蒜头、盐、硝等。其中一半是瘦猪肉，大约三分之一是肥猪肉，有的是瘦牛肉，有的是淀粉和调味料。
5.大列巴
哈尔滨传统名菜大列巴是哈尔滨特产小吃，又称大面包。列巴是俄罗斯面包的音译，从俄罗斯传出，现在是哈尔滨的必备品。这种大面包是圆的，有五斤重，味道有传统的欧洲风味，香味浓郁，味道酸，更适合储存。尤其是以秋林大列巴而闻名，哈尔滨没有哪种食物像秋林大列巴那样出名，也没有哪种食物像“大列巴”那样百年后依然香喷喷。1999年12月被选为“哈尔滨名点”。
6.哈尔滨风干肠
哈尔滨的干肠也很有名。风干肠是哈尔滨特色小吃之一。风干肠是我国肉类产品种类繁多的主要产品。哈尔滨风干肠，以其名义，是由风干灌溉的肠道制成的。身材会比红肠苗条，外观和制法与粤式“香肠”有相似之处。干肠的味道也有点像香肠，但可能是因为是北方菜，所以比较咸。又硬又韧，很有嚼劲，建议可以作为零食吃。
7.马迭尔冰棍
马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街的特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。法国犹太人开斯普于1906年在哈尔滨成立，至今已有100多年的历史。他的名字“马迭尔”从清朝到民国到解放都没有改变。马迭尔冷食是中国早期的冷食企业之一。众所周知，马迭尔冰棍的特点是“美味，冰香”，没有膨化剂。其干固体（牛奶、鸡蛋等）的推广比例远高于冰淇淋。
8.亚沟粘豆包
亚沟粘豆包产地范围为：黑龙江省哈尔滨市阿城区亚沟街道办事处全店村、亚站村、岳吉村、吉祥村、南平村、高盛村、新光村。亚沟粘豆包也是满族祖先和女儿的传统食物。它应该用小米（黄米）做皮，用芸豆做馅，经过醇厚的蒸制而成。它应该是中国历史上较早的速食食品。它可以冷吃（吃豆包），也可以热吃（蘸豆包），所以女真人在战场上，冬天的主食只不过是这个小粘豆包。
9.老鼎丰点心
老鼎丰小吃，哈尔滨小吃之一，老鼎丰糕点的制作工艺起源于皇宫，流传百年秘方，是众所周知的中国名点。被称为零食之花，是中国糕点的鼻祖，曾为皇宫供品，属南味纯正名点。老鼎丰小吃的主料、辅料都经过精心挑选，极为精致。传统手工制作，完全不含色素和添加剂，口感甘甜松散，清淡可口，回味悠长，柔软细腻，有弹性。特别是月饼比较有名，具有疏松利口、细腻柔嫩、多味结合、香气独特、长时间不干等特点。
10.玉泉酒
玉泉酒产于黑龙江省哈尔滨市阿城。2010年，玉泉放瓶酒荣获“中国老字号”称号；2011年，黑龙江省人民政府和黑龙江省文化厅批准“玉泉酒两步酿造工艺”为“省级非物质遗产”；2013年，“玉泉”牌中国玉泉酒、玉泉方瓶酒被选为“黑龙江知名品牌”。众所周知，玉泉酒文化的奇迹也是玉泉酒人艰苦奋斗的结果。
