城市吃货挑战赛第二期8月吃什么
明天就是七夕节了，从来也不过七夕节的我，今天开玩笑的问老公；明天是七夕节，我们怎么过？老公呆呆的想了想说；我陪你游泳去！哈哈~~老公知道这些天我迷上了游泳，所以投其所好才这么说。
我么，别的奉承也不会，做些小餐包吧，可以当早餐，也可以当小零食，让老公看电视时候啃啃。
因为这次体检，我血糖偏高（6.7）所以昨天做了一款无油无糖的葡萄干燕麦片饼干当早餐，也当零食吃，但是老公品尝了一块，说不甜他不喜欢，所以今天再做一款黑提子核桃小餐包给老公吃，老公喜欢稍微甜些的餐包，说配牛奶或者豆浆吃更有味道。
用料；面包粉400克，鸡蛋1个，红枣2把，核桃仁80克，黑提子80克。
配料；盐3克，白糖50克，清水160克，发酵粉4克，植物油40克，奶粉15克。
做法；1.把红枣漂净去核，切碎，黑提子漂净沥干，核桃仁切碎，全部混合好待用。
2.把清水，奶粉，盐，白糖，面粉，油，发酵粉等食材放入面包机桶里，磕入一个鸡蛋，
3.用筷子搅拌成絮，再把面包桶放入面包机里，
4.按“搅拌”键，搅拌2个程序，这个时候已经出膜了，
5.再进行第一次发酵，至原来的2.5倍大，
6.案板上撒些面粉，放入发酵好的面团，排气后，分成16等分，揉圆，用保鲜膜盖住，静置20分钟。
7.取一个小面团，按扁，擀成椭圆形，撒些果仁，
8.从上往下卷起，呈牛角形，
9.全部做好后放入烤盘，烤盘底部刷层油，
10.把烤盘放入烤箱，按“发酵”键进行第二次发酵，记得烤箱里放一杯开水，时间是45分钟，
11.取出烤盘，在餐包上斜划几刀，再刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，
12.放入预热好的烤箱中层，上下火，175度，烤18分钟，关了下火，上火再烤3分钟上色，
13.美味的黑提子核桃小餐包就做好了，
可以当早餐包，也可以当健身小零食。
小贴士；果仁的用量根据自己习惯放，烤制的时间，每个人烤箱的温度不一样，时间自己掌握。
我是“老妈爱厨房”，我喜欢美食，喜欢旅游，喜欢摄影。
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