减肥对于很多人来说都是一件大事，众所周知肥胖很大程度上是由于吃的多，吃的太油腻所引起的。其实很多蔬菜做好了，不但美味解馋，还能很好的减肥。今日就来为大家介绍五款蔬菜沙拉，希望能够成为受大家青睐的减肥食谱。
1、番茄黄瓜沙拉
番茄中含有丰富的维生素和矿物质，能帮助我们提高新陈代谢，对人体的健康非常有帮助。而黄瓜能够有效的减少血脂和胆固醇，这两种蔬菜搭配起来制成的沙拉具备非常强大的瘦身作用。
把黄瓜和西红柿各自切片放进容器里，接着浇上少许沙拉酱就可以了，如果觉得沙拉酱热量过高，可以用柠檬汁或者酸奶取代。
2、苹果酸奶沙拉
这道苹果减肥沙拉的做法非常简单，只需两分钟就可以制作完成了。
首先将苹果洗净去核，随后切成块放到容器里，接着挑选一瓶低脂酸奶均匀淋在苹果块上边，就做成了这道非常低卡沙拉，爱吃果干的美眉们也可以适当撒上少量自己喜欢吃的果干。
3、木瓜枸杞沙拉
木瓜的减肥丰胸作用十分强大，因此很多人喜欢用木瓜来制作各种美味低脂的沙拉。这道瘦身沙拉做法也十分简单，我们只需要准备一个木瓜、少量蜂蜜和柠檬汁以及一些枸杞就可以了。
首先将木瓜削皮，然后切成细细丝状，接着将它们渗入柠檬汁中滞留数分钟，柠檬也是一种削减脂肪的圣品，然后再加入一些蜂蜜拌和调料，最后将枸杞装进去就可以了。那样，酸酸甜甜的木瓜沙拉就完成了，并且对排便去毒特别的有协助。
4、蔬果酸奶沙拉
酸奶能帮助我们推动肠胃的顺畅，排出毒素，有效的去除腹部赘肉，在酸奶中组合其他有营养的水果可以起到更强大的瘦身功效，比如香蕉和猕猴桃这类营养丰富的水果，搭配上味道纯正的鲜奶就可以制成味道和口感都非常棒的水果酸奶沙拉了。
大家可以随意的选择适合自己的减肥水果及蔬菜，随后切成块放进碗里，最终淋上一层低脂酸奶就可以了。
5、金枪鱼沙拉
阐述了一些十分清淡的蔬菜和水果沙拉，最后要教给大家一道美味可口的金枪鱼沙拉。
能够准备一些菌类、芦笋及其圣女果做为配菜，首先将这几种蔬菜洗净割开，随后一同放进热水中焯一下。接着将它们放进金枪鱼罐头中，撒上少许沙拉酱就制作完成了。准备一些生菜，用生菜叶夹着金枪鱼沙拉吃味道真是特别棒。
蔬菜沙拉减肥应该怎么正确吃
1、蔬菜沙拉不能替代主食
有些减肥群体觉得，蔬菜沙拉里没有淀粉，脂肪，吃了不易长胖，因此会把沙拉当正餐，一天光只吃蔬菜沙拉。可是，吃沙拉当然要放沙拉酱，沙拉酱中大多是饱和脂肪，甚至还是反式脂肪，并且沙拉热量高，吃太多，不但不能减肥，反而可能增胖，甚至对心血管有害。再讲，长久的单一饮食容易缺乏营养，终究还是会发胖的。蔬菜沙拉能够在吃正餐前，以沙拉内搭。
2、一定要用新鲜蔬菜
新鲜蔬菜里的维C及活性物很娇贵，烹饪中容易被破坏，而生吃可以吸收各种营养素。可是，生吃蔬菜一定要用新鲜蔬菜。如果已经在冰箱储放了一两天的蔬菜的话就不适合再生吃了。并且，有条件的话最好使用绿色无公害地蔬菜水果，吃之前用盐水泡10分钟，除掉一些有害物。
3、蔬菜不要切得过细
制做蔬菜沙拉时，蔬菜不要切得过细，每片菜叶一口吃下是最佳的。由于过细会吸附许多沙拉酱。叶菜也可以用手斯，可以更好的确保新鲜。
4、沙拉酱建议选择柠檬沙拉汁
生吃蔬菜时，拌沙拉酱口感会好很多。可是，吃沙拉时放怎么样的沙拉酱是减肥人员必要要考虑的。每100mL柠檬沙拉汁热量为14大卡，蛋白0.5克，脂肪0克，碳水化合物3克。一般油醋类沙拉酱比奶油类沙拉酱酱热量要低一些。减肥人员何不采用这类沙拉酱做沙拉。
而像奶油类沙拉酱反倒容易发胖的。如蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱等奶油类沙拉酱容易发胖。每100毫升的蛋黄酱热量为614大卡，只需吃一勺，一顿饭的油都够了。因此减肥人员要尽量避免食用奶油类沙拉酱。
5、沙拉酱的用量控制好吃沙拉酱的用量
操纵很重要，提议一餐不超过20克。而且，做沙拉时，尽量选用油醋类沙拉酱。而如果采用奶油类酱，能放一旁蘸着酱吃，比全部拌着吃好。尽量减少吃沙拉酱的次数。此外，用酸奶取代沙拉酱也是不错的选择。
以上这五款蔬菜沙拉小编为大家详细的讲解了做法，你是否懂得了呢。在制作沙拉的过程中也要注意，因为这些蔬菜都是生吃的，因此一定要选择新鲜蔬菜。生吃的蔬菜能够保存蔬菜中的一些营养元素，沙拉不需要摆的过多，防止产生多余热量。
