很多人都知道河豚这么出名不是别的，因为它有毒，但是还是有很多人喜欢吃，那为什么河豚有害呢？
1河豚毒素是生存的产毒菌(海洋中的弧菌)，在生长过程中代谢和积累的毒素。它生活在小球藻和小海螺上，因为河豚在生长过程中吃了很多带有巨大毒性的小球藻和小海螺，通过食物网的功效传递给河豚。
2河豚毒素是一种黄酮类化合物（又称河豚）和其他生物。其化学类型为C11H17O8N3，含量为319。
3氨基全氢喹唑啉化合物是自然界中最有毒的神经毒素之一，曾被称为自然界中最有毒的非蛋白质毒素。腹腔注射小鼠LD50为8μg/kg，其毒性比氰化氢高1250倍，0倍.5mg可以致人于拼命。毒素对肠道有一定的刺激作用，吸收后迅速应用于周围神经和神经中枢，可高选择性、高亲和力阻断神经兴奋膜上的钠离子通道，阻断神经传导，导致神经瘫痪和死亡。
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