孳息(Fructus)是民法典法律名词解释，指由原物所产生的附加收益。依据民法典，孳息分成纯天然孳息和法律规定孳息。
纯天然孳息(Fructusnaturales)是依据物的当然特性或是物的变化趋势而取得的收益。比如:老母鸡生的蛋、家畜中的幼仔，水果树长出的果实(英文等拉丁语中孳息的字面意思便是果子，日文的孳息便是中国汉字"果実")，土地资源自然生长的粮食作物、草、花草树木等植物。
法律规定孳息(Fructusciviles)是指由法律法规形成了主从关系，物主因转让隶属物一定期限内的使用权而得到的收益。比如:储蓄获得的利息、房子出租或物件得到的房租。也是有观点认为房租归属于营业性收益，不属孳息。
孳息本为原物之对称性.其理念始于罗马法时期，最初是指由土地资源所产生的按时供人和动物服用的东西，比如小麦等。之后，伴随着法律学的日渐兴盛，孳息的内涵渐广，不会再只表示土地的出物质，也包括依原物的用处而按时所产生的各种各样收益，不但有植物的果实，并且羊牛生的小犊小驹，甚至矿厂的矿物质等均组成孳息。
孳(zī)息的法律意义表现在合同法和债权法两个方面:在合同法层面，在被告方没有约定或法律法规并没有独特要求的情形下，在我国采母物现实主义;在债权法层面，应需注意买卖协议中，被告方没有约定的情形下，孳息与交货相联系，而非与使用权相联系。孳息指由原物所产生的收益。
