酒精（ethanol）它是一种有机物，结构简单为CH3CH2OH或C2H5OH，化学式为C2H6O，别名乙醇。你知道酒精的物理特性吗？有兴趣的大家，下面一起来了解一下吧。
1乙醇是含有羟基的饱和一元醇，可视为乙烷分子中氢原子被羟基替代的产物，或水中氢原子被乙基替代的产物。乙醇分子是由C、H、O由三种原子组成的极性分子，其中C、O分子均以sp³；杂化轨道成键。
2酒精在常温常压下是一种无色、透明、挥发、易点燃、不导电的液体。它的溶液有醇厚的气味和辛辣的味道。在20℃常温下，酒精液体密度为0.789 g/cm³。酒精溶点为-114.1℃，熔点是78.3℃。酒精蒸汽能与气体产生可燃性混合物。20℃酒精的折光率为1.3611。酒精也是一种更好的溶剂，可以与水相比，可以与氯仿、乙醚、乙酸、甲醇、甲苯、甘油等大多数有机溶剂混合。
3酒精的物理特性与低碳直链醇的特性有关。分子中的羟基能形成氢键，因此酒精具有潮解性，能迅速从空气中吸收养分。分子间氢键的出现也使乙醇的沸点高于相对分子质量相似的烷烃。乙醇中羟基的极性促使许多离子化合物溶解在酒精中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯铵、溴化铵和溴化钠；但氯化钠和氯化钾在酒精中略有溶解。非极性烃基促使酒精溶解一些非极性物质，如大多数香精油和许多增味剂、增色剂和药物试剂。
以上是对酒精物理特性的相关介绍。
