江苏太湖很有名，风景很香很好看。所以很多人都是以太湖的名气来江苏旅游的，那么来了太湖之后怎么能不品尝到著名的太湖三白呢？那么太湖三白到底是什么意思呢？
1太湖三白是指白鱼、银鱼、白虾。因为白鱼、银鱼、白虾的颜色都是白色的，所以被称为太湖三白。
2太湖白鱼以其首尾向上而闻名。它主要依靠自然打捞，而不是饲养。它的肉非常嫩，鳞片中有很多脂肪，类似于鲱鱼。它是太湖的珍贵鱼种。1300多年前，太湖白鱼被称为无锡第一鱼。
3太湖银鱼看起来像玉钗，无骨无肠，颜色像银，所以叫银鱼。它是江苏的传统外贸产品，在世界上享有盛誉。
4太湖白虾，又称太湖美丽长臂虾，是太湖著名的水产品。它不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富。每100克虾含有20.6克蛋白质，0.脂肪7克，以及钙、铁、碳酸盐等营养物质。全球市场供不应求。
以上是太湖三白指的内容，通过以上相信大家都有所了解，希望对大家有效。
