
1发音【yì chēng】。
2【表述】蛏子,别名缢蛏,属软件动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋当中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方形,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故称缢蛏。宁波沿海一带多滩涂,对饲养蛏子有得天独厚的优势,是宁波大众海特产,宁海长街一带,遭遇三门湾,长期有较多谈水引入,海面咸淡适合,鱼饵丰富,涂质以泥沙为主,因此蛏子生长快,个人大,肉嫩而肥,色白味正,故得名长街蛏子,据清《宁海县志》记述:蛏、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。

1发音【yì chēng】。
2【表述】蛏子,别名缢蛏,属软件动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋当中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方形,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故称缢蛏。宁波沿海一带多滩涂,对饲养蛏子有得天独厚的优势,是宁波大众海特产,宁海长街一带,遭遇三门湾,长期有较多谈水引入,海面咸淡适合,鱼饵丰富,涂质以泥沙为主,因此蛏子生长快,个人大,肉嫩而肥,色白味正,故得名长街蛏子,据清《宁海县志》记述:蛏、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。