1菊花的品种众多，形态也各不相同，看起来就像是争芳斗艳的姑娘。另外，它本身是头状花序，有的管状花还会特化呈舌状花，看起来外形如同海葵。
2菊花的茎比较直立，长度在60-150厘米之间，有的有分枝，有的没有分枝，上面有柔毛。另外，茎还分为地上茎和地下茎，幼茎的颜色为嫩绿色，同时带一点褐色。花后地上茎会枯死，第二年春天地下茎会发生孽芽。
3菊花的叶子互生，上面有短柄，形状为卵形或披针形，长度在5-15厘米左右，下面有白色的柔毛，边缘则是粗大的锯齿。
4菊花的花其实一个头状花序，上面的每一片花瓣其实都是一朵花。它的总苞片有很多层，外层为绿色，还有一点柔毛。舌状花的颜色丰富，有白色、红色、紫色、黄色灯。花瓣的形状也很多，有单瓣、平瓣和匙瓣，通常在9-11月开放。
