1.熬水
泡好茶的前提是先找到理想的水。纯水、纯水等软水是泡茶水的首选。此外，泡茶水的需求之一是必须煮沸。无论用80度还是90度的水冲泡，都必须先煮沸，然后从100度冷却到所需的温度和水温（一般来说，嫩绿茶可以用80度左右的水，而红茶可以用90度左右的水，普洱茶或红茶等压茶可以用100度的水）
2.洗杯
用水清洗茶具和杯子，包括壶嘴和壶盖，然后迅速扔掉水分。这样可以提高茶具的温度，使茶叶冲泡后，茶叶的温度不会迅速降低，而是相对稳定，使茶叶更能溶于水，充分浸泡。
3.投茶
根据杯子和茶具的大小，将一定数量的茶放入茶杯或茶具中。一般来说，茶汤的比例是1：30～50.即投茶3克，至少注水150ml。而喜欢喝浓茶的，可以多投茶。喜欢淡茶的，可以多注水。
4.冲泡
茶鲜嫩，色泽鲜艳。玻璃杯冲泡可以欣赏茶汤左右滚动的美妙，极具观赏性。白瓷杯冲泡能使茶色与白色相得益彰，令人赏心悦目。
冲水时注意“凤凰三点头”，即将茶具下倾三次，向客人“点头”，也能使茶浓度对称。同时，还有“七餐八”，即茶倒七分满，剩下的三分是人类的感情，一旦沸水泡茶倒得太满，意外会烧伤客人。
5.倒茶
冲泡好茶后，需要先倒入茶海，然后从茶海倒入顾客的杯子中。杯子也叫品茶杯，有喝茶的意义。茶海又称公杯，意思是分茶公平。
6.奉茶
用茶盘托住杯子，送到客人面前，放在客人左手前。喝茶时，还要用自由的手做一个喝茶的姿势。
7.饮茶
刚冲泡好的茶，不要急着喝。你应该先看看它的颜色和形状。然后拿起杯子，闻一闻汤的味道。喝汤时，让茶从舌头两侧流入舌头，然后回到舌头，这样重复两三次，体验茶的回味和甜味。
