1.看表面。蚬木砧板相比一般木砧板而言，表面更平整光滑、不了木渣、清理且不易浸蚀。
2.放水里。蚬木砧板木制比重大，放入水中之后往下沉，而一般砧板不会。
3.看纹理。蚬木砧板的纹理大多为斜纹，而一般砧板不是。
4.指甲刮，用指甲划砧板的断面，要是没有指甲陷痕的便是蚬木砧板。
1.看表面。蚬木砧板相比一般木砧板而言，表面更平整光滑、不了木渣、清理且不易浸蚀。
2.放水里。蚬木砧板木制比重大，放入水中之后往下沉，而一般砧板不会。
3.看纹理。蚬木砧板的纹理大多为斜纹，而一般砧板不是。
4.指甲刮，用指甲划砧板的断面，要是没有指甲陷痕的便是蚬木砧板。
