球生菜的做法，球生菜便是生菜的一种，仅仅长得成球形，因此称为球生菜，它作法与普通的生菜是一样的，青菜叶洗干净，走红煸炒两下，不可以炒很熟，再倒入调好的酱汁，就可以出锅了；下面我们来看看球生菜的具体方法；
1备好原材料，主要材料：球生菜300g，辅材：油适当、白砂糖适当、蚝油6ml，生抽酱油5ml、服用盐适量、蒜头适当；
2用把手球生菜的叶子剥下来，注意不要掰断了，用清水洗干净后掰成对半，捞起来沥干水，大蒜去皮敲碎预留，3、调配蚝油酱汁，在碗里倒入一大勺蚝油，一小勺生抽酱油、米酒、盐，一点点白砂糖和味精，拌匀；
4用大火堆锅里的油烧热，倒入蒜粒进行爆香，倒入生菜煸炒两下，随后倒入调好的蚝油酱汁，搅拌两下就可以出锅了，生菜是一款十分有营养的蔬菜，它含有大量膳食纤维素和维生素C，有清除不必要脂肪的作用，因此也叫减肥瘦身生菜，想要减肥的朋友可以每日多吃些生菜。
