材料准备：麻子菜适量、芝麻油适量、蒜适量、捞拌汁适量。
流程1、把菜洗完放锅中煮开对外开放菜煮三四分钟出锅。
流程2、出锅冷水冲冲，滤净化水放边上。
流程3、蒜末、捞拌汁、芝麻油一起拌匀就可以。
麻子菜，一年生草本，整株没毛。茎平躺或半倚，伏铺地散，多发枝，圆柱型，长１０－１５cm浅绿色或带深红色。叶互生，有时候近对生，叶子平扁，肥大，倒卵形，似马齿状，长１－３cm，宽０.６－１.５cm，顶部圆钝或平截，有时候微凹，基部契形，全缘，上边深绿色，下边浅绿色或带深红色，中脉微突起；叶茎短粗。花无梗，孔径４－５mm，常３－５朵披针枝端，午时绽放；苞片２－６，呈分，膜质，近轮生；花萼，对生，翠绿色，盔形，上下挤扁，约长４mm，顶部急尖，后背具主龙骨状突起，基部合生。
