1蓬灰水为蓬灰溶液 碳酸钾是蓬灰的主要成分，化学式K2CO3.含量为138。蓬松的灰色应该用蓬松的柴草烧成，经过几百年的应用。此外，蓬松的灰色只用于牛肉面，没有国家标准可执行。放在拉面里后，可以增加拉面的味道，会更强。
2目前市场上使用的蓬灰一种是蓬草烧制的，另一种是公司根据蓬灰的成分配制的。蓬灰中含有铅和砷，但成分远低于国家规范。卫生监督所定期不定期对牛肉面馆使用的蓬灰进行抽样检查，发现配置蓬灰的铅和砷仍低于烧制蓬灰。
什么是蓬灰水(蓬灰水是蓬灰的水溶液)
最佳答案蓬灰水是蓬灰的水溶液 蓬灰的主要成分是碳酸钾，分子式K2CO分子量是138。蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用。另外，蓬灰只在牛肉面中使用，没有国家标准可执行。在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。
