1.冰冻粽子不能直接蒸。
2.因为粽子冷冻后,质地变硬,很难熬透。如果直接放进锅里,可以煮十几分钟或冷硬的粽子,而外面的粽子已经煮好了;另外,如果把冻好的粽子放进锅里煮,万一热了,粽子会胀裂。煮过的粽子容易馅,影响粽子的口感。建议将粽子解冻至常温后再煮。
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