步骤1
准备食物：山药350g、熟腊肉75g、葱丝25g、姜片25g、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、色拉油适当。
步骤2
将山药去皮、洗净，切发展条片。
步骤3
放进开水中，略烫两下，捞出控干。
步骤4
熟腊肉切成片预留。
步骤5
锅里添加色拉油烧开，先下入姜蒜炒香，再烹入绍酒。
步骤6
然后加入山药爆锅，肉片，撒上精盐、味精炒匀。
步骤7
最终浇上明油，即可出锅。
准备食物：山药350g、熟腊肉75g、葱丝25g、姜片25g、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、色拉油适当。
将山药去皮、洗净，切发展条片。
放进开水中，略烫两下，捞出控干。
熟腊肉切成片预留。
锅里添加色拉油烧开，先下入姜蒜炒香，再烹入绍酒。
然后加入山药爆锅，肉片，撒上精盐、味精炒匀。
最终浇上明油，即可出锅。
