1.材料：大米1杯，嫩牛肉150克，萝卜150克，萝卜1／3、少量姜片，少量葱丝。调味品(1)：一大勺米酒，一茶匙淀粉。调味品(2)：8杯水，1茶匙盐，少量胡椒粉。
2.米饭洗净，加水8杯煮沸，改文火煮至米粒变软。
3.将嫩牛肉切成薄片，加入调味品(1)略腌。
4.萝卜去皮切丝，先用八粥煮至软，加入牛肉煮熟，再倒入盐和胡椒粉调味料，歇火后撒上嫩姜片和葱丝，即可食用。
1.材料：大米1杯，嫩牛肉150克，萝卜150克，萝卜1／3、少量姜片，少量葱丝。调味品(1)：一大勺米酒，一茶匙淀粉。调味品(2)：8杯水，1茶匙盐，少量胡椒粉。
2.米饭洗净，加水8杯煮沸，改文火煮至米粒变软。
3.将嫩牛肉切成薄片，加入调味品(1)略腌。
4.萝卜去皮切丝，先用八粥煮至软，加入牛肉煮熟，再倒入盐和胡椒粉调味料，歇火后撒上嫩姜片和葱丝，即可食用。
