1.食材：鱿鱼须适量，胡萝卜适量，青椒适量，洋葱适量，蒜适量，姜适量，油适量，盐适量，味极鲜适量，醋适量，白糖适量，豆瓣酱适量。
2.把冷冻的鱿鱼须解冻，清洗干净，沥净水分。
3.准备好配料：姜片、蒜片、洋葱片、青椒片和胡萝卜片。
4.锅中放油，小火加热，把花椒烧出香味后，再加入蒜片和姜片煸出香味。
5.加入青椒、胡萝卜和洋葱，调入适量的醋、白糖、盐，翻炒均匀。
6.再倒入鱿鱼须，大火翻炒均匀。
7.加入适量的豆瓣酱和味极鲜，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
1.食材：鱿鱼须适量，胡萝卜适量，青椒适量，洋葱适量，蒜适量，姜适量，油适量，盐适量，味极鲜适量，醋适量，白糖适量，豆瓣酱适量。
2.把冷冻的鱿鱼须解冻，清洗干净，沥净水分。
3.准备好配料：姜片、蒜片、洋葱片、青椒片和胡萝卜片。
4.锅中放油，小火加热，把花椒烧出香味后，再加入蒜片和姜片煸出香味。
5.加入青椒、胡萝卜和洋葱，调入适量的醋、白糖、盐，翻炒均匀。
6.再倒入鱿鱼须，大火翻炒均匀。
7.加入适量的豆瓣酱和味极鲜，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
