1.主料：千张2张；辅料：青蒜、鲜青红椒、葱；调料：盐、鸡精、米酒。
2.准备材料：千片、青蒜、青红椒、葱。将千片切丝，青蒜切段，青红椒切滚刀块。
3.炒锅上火至少油，油烧葱末，倒入青椒和青蒜炒两次，煮米酒。
4.青蒜和青椒炒几次后，放入千丝，放少许水。然后放入调味料，再大火油炸两次。
1.主料：千张2张；辅料：青蒜、鲜青红椒、葱；调料：盐、鸡精、米酒。
2.准备材料：千片、青蒜、青红椒、葱。将千片切丝，青蒜切段，青红椒切滚刀块。
3.炒锅上火至少油，油烧葱末，倒入青椒和青蒜炒两次，煮米酒。
4.青蒜和青椒炒几次后，放入千丝，放少许水。然后放入调味料，再大火油炸两次。
