1油爆螃蟹制做主料：螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、食盐适量、生抽适量、姜片适量。
2先把螃蟹洗净。
3葱、茴香洗净切条、姜粉碎。
4螃蟹放入蒸锅，用中火蒸到8八分熟盛出预留。
5把蒸熟螃蟹切2半，那样使螃蟹更为进味。
6把锅用煎炸开后，放入葱段、姜片碎。
7直到葱段变到淡黄时，加进猛火。放入螃蟹。
8油爆5分钟，放入茴香，直到茴香变颜色即可出锅。
好吃的螃蟹做法介绍(爆炒螃蟹制作主料:螃蟹500克、葱段)
最佳答案1、爆炒螃蟹制作主料：螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。2、先把螃蟹洗净。3、葱、茴香洗净切段、姜打碎。4、螃蟹放入蒸锅，用中火蒸到8八分熟盛出备用。5、把蒸好螃蟹切2半，这样使螃蟹更加入味。6、把锅用油炸开后，放入葱段、姜片碎。7、等到葱段变到微黄的时候，加到猛火。放入螃蟹。8、爆炒5分钟后，放入茴香，等到茴香变颜色即可出锅。
