清蒸鲈鱼的做法：
一条鲈鱼清理干净
姜切丝
适量米酒
鲈鱼两侧各切三刀
添加适量盐抹匀
鱼肚里也要抹盐
姜丝放进创口处去腥
鱼肚里也放一些姜丝
浇上米酒腌渍20分钟
二根大葱
2个小红辣椒
大葱切条
小红辣椒剁碎
腌制好的鱼取下姜丝
水开后放进鲈鱼
盖上盖蒸8-10分钟
起锅后换盘或是扔掉蒸出水
将大葱和小红辣椒放到鱼上
四周倒入适量蒸鱼豉油
洁净的锅倒入一点油烧热
将滚油从葱和辣椒上淋下
清蒸鲈鱼就完成了
清蒸鱼的做法和步骤视频(清蒸鲈鱼的做法:一条鲈鱼清洗干净姜切丝适量料)
最佳答案首先将鱼清洗干净，两边各切三刀，加入适量盐抹匀，姜切丝放入切口处去腥，淋上料酒腌制20分钟，然后将腌制好的鱼取出姜丝，水烧开后放入，盖上蒸8-10分钟，出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上，倒入适量蒸鱼豉油，将油烧热，从葱和辣椒上淋下即可。
