田七鱼头汤
田七鱼头汤的做法很简单，这是一种很好的滋补汤，尤其是受到应城多男同胞的欢迎。它不仅能满足口感，还能起到维护肝脏的作用。其实做好猪骨汤并不难，只需要两个简单的步骤就可以做出来。现在推荐简单的田七鱼头汤做法。食材必须比较紧，但准备鱼头、田七、黄芩、枸杞、红枣、调味品只需要适当的盐和白胡椒。
清理食物
炖这汤建议用胖头鱼。它有更多的胶水和更丰富的营养。买来的胖头鱼要先清洗干净，刮掉鱼皮表面的粘液，否则粘液会很腥，鱼头会不断清洗。其他食物会用冷水冲洗干净，田七和黄芩稍微侵泡一下。枸杞和红枣用温水冲洗干净，红枣可以从中间切掉核，然后炖，这样味道更浓。煮汤时，枸杞一定要最后放，否则放得太早会有酸味。
煎鱼
煎鱼前提前烧一壶开水。锅中加入适量植物油。油烧后，将鱼头煎至两面金黄，然后加入姜蒜炒香。并将早煮沸的沸水倒入锅中。流行煮5分钟左右，然后转为火，提前清洗药材，除枸杞外，其他放入，盖上火慢慢炖，煮约一个半小时。类似于快到时间的时候，打开盖子把枸杞放进去，尝尝味道，放一点盐，炖5分钟，汤就完成了。
适用范围
这种汤更适合男性朋友，尤其是宝宝经常喝酒的人，可以起到保肝的作用。女性工薪阶层也非常适合喝这种汤，可以起到保护心脑血管疾病的作用。对女性产后积血有很好的护理效果。老年人也可以适度饮用，调节血糖，降低血脂胆固醇，抑制心肌梗死，但婴儿不适合饮用。儿童和孕妇每月多喝3~4次。
