丽江的特色产品有丽江粑粑、猪膘肉、雪茶、茨满梨、程海螺旋藻等。
1丽江粑粑:丽江粑粑是傈僳族人们传统式风味美食,拥有悠久历史,在《徐霞客游记》里就有记述,分成甜咸两大类,色泽金黄,香气扑鼻,吃着酥脆可口,假如配搭酥油茶服用,也是意犹未尽。
2猪膘肉:猪膘肉又被称为琵笆肉,是把屠宰后活猪去内脏器官、去除骨骼,用食盐和麻椒撒到腹部内,将猪手术缝合,风腌成完备的腊猪,外观设计颇似琵笆,色、香、味出众。
3雪茶:雪茶别名地茶、超白茶,形近白菊花瓣,洁白如雪,生长于海拔高度4000米以上的雪原大山苔藓植物带,只有纯天然天然的,无法人力种植,总数非常稀缺,按照其色调可以分为白雪茶和红雪茶二种。
4茨满梨:茨满梨是全国梨类四大知名品牌之一,关键产自丽江坝茨满村,丽江茨满梨果型庄重、薄皮肉脆、汁多味甜、含有维生素和葡萄糖,是云南梨类里的佳品。
5程海螺旋藻:程海湖里自然生长的螺旋藻是目前为止人类发现的理想的食品类,营养成分非常高,应用领域也十分广泛,纯正的螺旋藻外观呈深蓝色或墨绿,有一种特殊藻腥味儿尝起来有鲜香,有点碱味。
汇总
丽江的特色产品有丽江粑粑、猪膘肉、雪茶、茨满梨、程海螺旋藻等。