1把200g面粉和100g将米糊混合，加入85度以上开水，加入糖和酵母，用筷子拌匀。
2发醇翻倍后，揉成光滑的大面糊，排气，再醒一会儿。
3分为多个等分的小圆子。
4用筷子把樱桃放出核心。用黄冰糖炖5分钟。出锅前，用藕粉弄湿勾芡。冷却备用。
5取碗刷油，将饼皮压扁，放入樱桃馅，包裹压扁。在锅里蒸5分钟。
6樱桃、水、黄冰糖、藕粉、粘米粉、面粉、油、白糖、酵母。将面粉和粘米粉混合，加入85度以上的开水、白糖和酵母，用筷子搅拌均匀。酒精翻倍后，揉成干净的大面糊，然后分成几个等分的小圆。用筷子把樱桃放在核心上。用水和黄冰糖炖5分钟。
