韭菜和牛肉、酒不宜同吃，韭菜和牛奶不能同时食用。
尽管韭菜的营养成分很高，对人体还有很多好处，可是韭菜是不能与一些食物同时食用的，会有一定的食用忌讳。韭菜和哪些食物不宜同吃
韭菜和牛肉不宜同吃，由于韭菜和牛肉属于温性食物，自身吃其中的一种食物过得多以后都很容易引发人体上火，如果这两种食物同时一起食用，会加重人体的肝火会导致产生很严重的上火症状，例如牙龈肿胀，喉咙痛等等。并且韭菜也不宜和酒同时食用，由于酒中含有一定的酒精成分，对人体会有一定的刺激，而韭菜也是一种辛辣刺激性食物，二者同时食用可能会造成人体过敏症状的产生。
韭菜和牛奶可以同时食用吗
韭菜尽量不要和牛奶一起同时食用，由于牛奶中有大量的蛋白质和钙物质，对人体有极高的营养成分，可是韭菜含有独特的盐酸，这类物质和牛奶融合之后，会产生一种叫做草酸钙的物质，是非常难消化的，会让人体导致消化不好，胃痛胃胀等一系列胃部不适的不良反应。并且这种盐酸物质特别影响人体对牛奶中钙物质吸收，从而导致牛奶的营养价值变得极低。
韭菜的农残高吗
韭菜的农残还是挺高的，由于韭菜在生长过程中会很容易遭受到虫害自然灾害等一系列外部方面的影响，造成韭菜没法很好的生长。所以只好用大量化肥培养，来确保韭菜可以长得更快更壮，产量大量。但是随着近些日子，对韭菜的农药残留标准提升了之后，估计往后的韭菜还是不要食用为宜，会让人体还有很多损害。
