连云港的特产有花果山风鹅、桃林烧鸡、山楂酒、虾皮、灌南淮山药等。
1花果山风鹅：花果山风鹅是连云港市灌云县传统的特色食品，选用沂河淌的绿色鹅源，应用风鹅低盐嫩化技术，通过63道工序精美加工而成，口味软硬适中，肉质弹性好，有嚼劲，薄皮肉嫩、腊香爽口。
2桃林烧鸡：桃林烧鸡是连云港桃林镇的美食特色，选用一年生当地活鸡，从宰杀到成品均在六小时以内进行，优选天然砂仁、豆蔻、白芷等几种植物香料经烧开、熏烧成的，色艳味佳、脱骨血烂、香而不腻、风味独特。
3山楂酒：山楂酒采用优质产区上等山楂，经名师用心酿造成的，通道香甜而不涩，果香浓厚，酒质丰腴，醇正和睦，品完唇齿留香，意犹未尽，现在已变成连云港市极具特色的物产之一。
4虾皮：虾皮是连云港赣榆海头镇的特产， 主要以黄海的中国毛虾为原料，分成生晒虾皮和熟晒虾皮二种，生晒虾皮无盐，淡晒成品，鲜度高，不易潮湿发霉，熟晒虾皮放盐烧开，沥干晒燥，仍保持鲜香。
5灌南淮山药：灌南淮山药是连云港灌南县的特产，南县拥有100多年淮山药栽种历史，因为该县位于暖温带向亚热带衔接地域，气侯条件优越，生产出淮山药正宗纯正，肉洁质脆，口感细腻。
连云港的特产有花果山风鹅、桃林烧鸡、山楂酒、虾皮、灌南淮山药等。
