1.将胡萝卜洗净，擦成细丝。
2.加入适量的面粉。搅拌均匀，使每根胡萝卜丝都沾上面粉。抖掉多余的面粉，在蒸笼下铺一层抽屉布，将胡萝卜丝均匀地铺在上面。
3.盖上盖子，大火烧开，转中火蒸6分钟。
4.蒸的时候剥大蒜。洗净，放少许盐，捣成蒜末。
5.胡萝卜蒸熟了。倒入盆中，冷却。此时不要用木筷滚动，胡萝卜会断开。
6.彻底凉爽的胡萝卜丝会很舒服，很有韧性，拿筷子分开，放入适当的盐中。适当的十三香。适当的鸡精。适量的芝麻油。
7.最后放入蒜末。搅拌均匀即可食用。
1.将胡萝卜洗净，擦成细丝。
2.加入适量的面粉。搅拌均匀，使每根胡萝卜丝都沾上面粉。抖掉多余的面粉，在蒸笼下铺一层抽屉布，将胡萝卜丝均匀地铺在上面。
3.盖上盖子，大火烧开，转中火蒸6分钟。
4.蒸的时候剥大蒜。洗净，放少许盐，捣成蒜末。
5.胡萝卜蒸熟了。倒入盆中，冷却。此时不要用木筷滚动，胡萝卜会断开。
6.彻底凉爽的胡萝卜丝会很舒服，很有韧性，拿筷子分开，放入适当的盐中。适当的十三香。适当的鸡精。适量的芝麻油。
7.最后放入蒜末。搅拌均匀即可食用。
