1.素肠要焯水，清除豆腥味。
2.素肠也叫做素鸡，它是一款豆制品，能够煎炸后翻炒，可以直接凉拌了吃，当然在炎炎夏日凉拌最受欢迎啦。凉拌素肠做法简单，夏天吃清爽不油腻。
3.素肠可以跟咸菜搭配在一起吃，要准备胡麻油，生抽，沙茶酱，香莱，金针菇，榨菜丝及其素肠，先将榨菜丝清洗一下，素肠切成段状，金针菇切一下，锅里加一些黑麻油及其沙拉油，把沙茶酱装进去翻炒出香味，再加生抽烧开，把榨菜丝装进去，添加一些水。随后再放金针菇翻炒匀称之后把素肠添加进来，一直翻炒到料汁收干，撒上一些香莱就可以吃了。
1.素肠要焯水，清除豆腥味。
2.素肠也叫做素鸡，它是一款豆制品，能够煎炸后翻炒，可以直接凉拌了吃，当然在炎炎夏日凉拌最受欢迎啦。凉拌素肠做法简单，夏天吃清爽不油腻。
3.素肠可以跟咸菜搭配在一起吃，要准备胡麻油，生抽，沙茶酱，香莱，金针菇，榨菜丝及其素肠，先将榨菜丝清洗一下，素肠切成段状，金针菇切一下，锅里加一些黑麻油及其沙拉油，把沙茶酱装进去翻炒出香味，再加生抽烧开，把榨菜丝装进去，添加一些水。随后再放金针菇翻炒匀称之后把素肠添加进来，一直翻炒到料汁收干，撒上一些香莱就可以吃了。
