1.准备好剩米饭打散，打进两个鸡蛋，添加食盐和麻辣鲜。
2.把鸡蛋打散搅拌均匀，添加二勺面粉拌和都与团成团。
3.按扁以后擀成薄饼切成尺寸均匀小剂子。
4.起锅烧油，油温六成热下下锅中小火慢炸，烹制表面淡黄捞出，油温高复炸20秒即可空油捞出。
5.起锅后撒上一点辣椒面麻辣粉和孜然粉翻拌均匀就可以享受了。
6.这类大米锅巴还可以沾上番茄酱看个人口味。
1.准备好剩米饭打散，打进两个鸡蛋，添加食盐和麻辣鲜。
2.把鸡蛋打散搅拌均匀，添加二勺面粉拌和都与团成团。
3.按扁以后擀成薄饼切成尺寸均匀小剂子。
4.起锅烧油，油温六成热下下锅中小火慢炸，烹制表面淡黄捞出，油温高复炸20秒即可空油捞出。
5.起锅后撒上一点辣椒面麻辣粉和孜然粉翻拌均匀就可以享受了。
6.这类大米锅巴还可以沾上番茄酱看个人口味。
