1.食物。鲜虾10只，土豆中等尺寸一个，马苏里拉芝士多个，面包糠多个，面粉多个，鸡蛋一个，芝麻多个，盐一小撮，胡椒面一小撮。
2.准备材料：鸡蛋打散，芝士切小块，土豆切片。
3.土豆放锅中，大火蒸15分钟。
4.虾，留尾，预留。
5.虾去头，去壳，去肠泥，剁碎肉沫预留。
6.蒸好的土豆，拿勺子捣成泥。
7.把虾肉泥，盐，胡椒粉，芝麻，添加土豆泥，搅拌均匀。
8.取一些土豆虾泥，滚圆后，挤扁，放进芝士块，包起来。
9.虾球，先后放进面粉，蛋液，面包糠里滚一圈。
10.插上预留好的虾尾，虾球就制作完成啦。
11.锅中预热至七成热，把虾球装进去炸至表面金黄即可。
