1.准备食物，切丝：金华火腿；姜丝；玉米青豆；胡萝卜丝；金针菇；熟牛肉。
2.滚油。
3.将之前准备好的食材从金华火腿逐渐，逆时针方向，先后放入锅中炒熟。(可以放一点米酒)
4.加盐和米饭，炒至对称。
5.起锅。
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